English | Site Map

Puglia Conserve





 

Ricerca

Seleziona la combinazione
che cerchi, e cerca nella
nostra linea di prodotti.

 

Richiedi

Se non trovi il prodotto che
cerchi, possiamo realizzare ogni tipo di conserva
e nuovi formati.

 

Compila il Modulo

 

Carbonara con Zucchine

Ingredienti

  • 350 gr di riso
  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 3 Zucchine
  • 3 Uova
  • 1 Tuorlo D´uovo
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Manciata Prezzemolo Tritato
  • 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Sale - Pepe
  • 3 Cucchiai Olio D´oliva

Preparazione

Tagliare a rondelle le zucchine. Scaldare 3 cucchiai di olio, farvi dorare l´aglio poi unire le zucchine e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Salarle a metà cottura. In una zuppiera sbattere le uova e il tuorlo con 4 cucchiai di pecorino, sale e pepe. Cuocere gli spaghetti, scolarli e versarli nella zuppiera, mescolare rapidamente per non far rapprendere le uova, unire le zucchine, una manciata di prezzemolo tritato e altro pecorino.

 

 

 

 

 

Powered By GatewaytoItaly