Pasta con Olive NereIngredienti per 4 persone: Pasta 500 gr. Olive Nere Termite di Bitetto 1 kg 1/2 Cipolla 2 o 3 Peperoncini Piccanti 15 Pomodorini Tondi Varietà Ciliegino Olio Extra Vergine d'oliva Far soffriggere 1/2 cipolla con 2 o 3 peperoncini piccanti tagliati finemente, in olio extra vergine d'oliva. In seguito aggiungere 15 pomodorini tondi Ciliegino facendo attenzione a non farli rompere durante la cottura. Passati 5 minuti, aggiungere olive nere termite di Bitetto. Continuare la cottura fino a quando le olive non cominciano a filarsi e rompere i pomodorini. Solo allora sarà possibile aggiungere abbondante sale. Aggiungere infine la pasta al dente a far saltare il tutto in padella. Buon Appetito
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